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三女看到陸辰倒完葡萄酒以後，就迫不急待的端起一杯高腳酒杯，準備如同和啤酒一般，直接仰起頭，一口灌下去。陸辰嚇了一跳，趕緊阻止了三女的動作，還好陸辰動作比較快！不然就可惜了這一杯葡萄酒！
“哎！等一等，彆著急啊！這和葡萄酒，還是需要一些步驟的！你們這麼莽撞的喝酒的話，就會破壞掉這葡萄酒的口感！葡萄酒在所有酒品中，算是一種高雅的存在！自然喝酒的動作，也需要比較高雅一些！”
“啊！這喝葡萄酒還這麼麻煩啊！那哥哥，你趕緊告訴我們，這和葡萄酒，需要哪些步驟？”夢雲有些急切的說道。看著她看著葡萄酒那雙閃光的眼睛，陸辰就知道，他有些忍受不了了！
“哈哈！是啊！哥哥，趕緊告訴我們吧！這葡萄酒聞著就知道一定很好喝！”夢清點點頭，輕輕的在高腳玻璃杯口，聞了一下，露出了一個很是迷戀的笑容，然後對著陸辰笑嘻嘻的說道。
陸辰點點頭，也不再廢話，直接說道：“這喝紅酒啊！先給你們說一下這個裡面所需要具備的幾個與美食一起食用的搭配規則吧！
規則一：沒有規矩
這聽起來似乎很荒唐，但是在美酒與美食的搭配中，最重要的還是要激發你自己的想象力。沒有哪條規定能夠適應千變萬化的場面以及口味不同的人群，所以還是越開放越好，只要你的客人認為舒服並且好玩，那麼就可以完全的摒棄傳統。
規則二：要對人下酒
有些人就是不喜歡某類酒，無論它的質量如何，你怎麼辦有時候這有可能是他們的某次恐怖經驗造成的，你總能強迫他們來品嚐你所得意的長相思吧。
所以尊重客人的最好方法就是看人下酒，這需要你有更多的耐心並且要更多的瞭解客人的喜好。儘管你覺得充滿礦物質味道的雷司令搭配新鮮的牡蠣美味無比，但是你的客人沒準會堅持要杯紅酒呢！
規則三：食物與葡萄酒首先要各自都很美味
儘管人們說鴨子與黑比諾搭配在一起會有神奇的口味，但是如果是一款水質的、平淡的黑比諾，那麼無論鴨子的味道如何，都不可能有美好的搭配效果。反過來也是一樣的，如果鴨子的烹飪很失敗，那麼還是別拿你上好的黑比諾去白費力氣吧。
規則四：口味的輕重很重要
清淡精緻的菜餚往往需要搭配酒體較輕的葡萄酒，而單寧較重的紅酒則與味道濃重的有點粗糙的紅肉搭配良好。有時候，清淡酒體的葡萄酒與味道濃重的菜餚搭配在一起時，也會有對比的效果。
規則五：對比
對比是很多人喜歡的搭配原則。選一款酸度較低的長城乾紅與油膩的炸魚和炸薯片搭配，往往會有不錯的效果。
規則六：葡萄酒與美食會相得益彰
有些時候，找到味道上類似的食物和葡萄酒往往會使它們顯得更加的和諧。有泥土氣息的蘑菇與同樣有土壤味道的黑比諾就是個絕配、新鮮的有點薄荷味道的赤霞珠搭配帶有薄荷汁調料的經典烤羊肉，也有很好的效果。
規則七：相信你自己的直覺
這些就是關於紅酒與美食的一些搭配了。而喝紅酒的幾個步驟，則是關鍵。
1.拿酒：
紅酒的味道很受溫度影響，因此要儘量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時要用拇指頂著瓶底，四指指尖輕壓瓶身使之平衡，這樣可以讓溫度最高的手心遠離酒瓶。
2.倒酒：
紅酒放置久了總會有一些沉澱在瓶底，這些沉澱會影響酒的口感，因此倒酒時要均勻用讓酒柔和地倒出，不要搖起瓶底的沉澱，一般倒完後，瓶底要留下大概兩厘米高的酒不喝。
3.搖酒：
搖酒可以把紅酒未完全“醒”來的酒味充分
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