第292章 準備晚餐

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已經成熟的尖椒，茄子，西紅柿，

都是一些非常普通的常見的蔬菜。

他想了想，

決定搞一道爛尖椒，

一道風味茄子，

然後用西紅柿加雞蛋做一個湯。

這幾道小菜雖然看名字很一般，

做出來可能賣相也不好，

但是絕對會非常的美味，

能夠讓人吃上一次就再也忘不了了，

讓人吃了一次還想吃。

蔡雨倫先去蘑菇屋外面的菜園子摘了六七個尖椒，

回來洗過之後，

先用擀麵杖壓扁。

“這樣的話，尖椒跟調味料的接觸面積會更大，

能更好的入味兒。”

蔡雨倫一邊解釋，

一邊起鍋燒油，

把壓扁的尖椒放到鍋裡邊兒去炸。

炸著炸著，

尖椒表面就會開始泛黃，

開始把油水都吸收進去。

“等到尖椒呈現出虎皮狀的時候，

就差不多可以出鍋了。”

這道菜在尖椒不糊的情況下，

會越爛糊越好吃。

這一點對於蔡雨倫來說根本不是問題。

現在有蔡雨倫的神級廚藝加持，

他對於火候的把握已經到了出神入化，爐火純青的地步，

所以他做出來的當然是極品中的極品。

尖椒剛剛軟爛卻又不糊，

一切都是剛剛好。

“接下來就是簡單調一個料汁兒，

生抽來六勺，

老抽來兩勺，

蠔油來兩勺，

白糖來四勺，

醋來四勺，

攪拌均勻以後備用。”

蔡雨倫嘴裡一邊介紹著，

手上的動作也不停，

調好料汁之後，

他再次起鍋，

少倒一點點油，

將切好的蒜末，蔥花放到鍋裡邊爆香。

等到有蔥蒜香味兒的時候，

再把之前調好的料汁兒倒進來，

然後再將尖椒放進去，

接下來就是開大火等著收一收汁兒，

讓汁水能夠更好的進入到已經燉的有些爛乎的尖椒裡面就好。

這道菜他是第一個做的，

雖然現在才下午四五點鐘的樣子，

但是這道菜不是說剛做完就是最好吃的，

這道菜需要多放一會兒，

才能更入味兒更香。

蔡雨倫一邊做菜，

一邊對著直播的鏡頭講解。

這個景象引得彈幕紛紛調侃。

“我記得這個《嚮往生活》不是種地的綜藝嗎？

怎麼現在變成美食綜藝了？”

“我記得蔡雨倫不是歌手，導演嗎？

怎麼現在變成廚子了？”

“這道菜做出來似乎也相當不錯，

我已經錄屏了，

準備晚上就搞這個，

也試一試。”

“這個做出來的菜看上去有點黑乎乎的，

好像賣相是挺難看的，

但是之前我吃過這個，

確實非常的香。

那黑乎乎的其實是醬料，

那個不用擔心。

總之誰吃誰知道。”

雖然這道菜賣相不好看，

但是也有不少人對著蔡雨倫做出來的這道菜流口水，

已經開始期待今天的晚餐了，