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已經成熟的尖椒,茄子,西紅柿,

都是一些非常普通的常見的蔬菜。

他想了想,

決定搞一道爛尖椒,

一道風味茄子,

然後用西紅柿加雞蛋做一個湯。

這幾道小菜雖然看名字很一般,

做出來可能賣相也不好,

但是絕對會非常的美味,

能夠讓人吃上一次就再也忘不了了,

讓人吃了一次還想吃。

蔡雨倫先去蘑菇屋外面的菜園子摘了六七個尖椒,

回來洗過之後,

先用擀麵杖壓扁。

“這樣的話,尖椒跟調味料的接觸面積會更大,

能更好的入味兒。”

蔡雨倫一邊解釋,

一邊起鍋燒油,

把壓扁的尖椒放到鍋裡邊兒去炸。

炸著炸著,

尖椒表面就會開始泛黃,

開始把油水都吸收進去。

“等到尖椒呈現出虎皮狀的時候,

就差不多可以出鍋了。”

這道菜在尖椒不糊的情況下,

會越爛糊越好吃。

這一點對於蔡雨倫來說根本不是問題。

現在有蔡雨倫的神級廚藝加持,

他對於火候的把握已經到了出神入化,爐火純青的地步,

所以他做出來的當然是極品中的極品。

尖椒剛剛軟爛卻又不糊,

一切都是剛剛好。

“接下來就是簡單調一個料汁兒,

生抽來六勺,

老抽來兩勺,

蠔油來兩勺,

白糖來四勺,

醋來四勺,

攪拌均勻以後備用。”

蔡雨倫嘴裡一邊介紹著,

手上的動作也不停,

調好料汁之後,

他再次起鍋,

少倒一點點油,

將切好的蒜末,蔥花放到鍋裡邊爆香。

等到有蔥蒜香味兒的時候,

再把之前調好的料汁兒倒進來,

然後再將尖椒放進去,

接下來就是開大火等著收一收汁兒,

讓汁水能夠更好的進入到已經燉的有些爛乎的尖椒裡面就好。

這道菜他是第一個做的,

雖然現在才下午四五點鐘的樣子,

但是這道菜不是說剛做完就是最好吃的,

這道菜需要多放一會兒,

才能更入味兒更香。

蔡雨倫一邊做菜,

一邊對著直播的鏡頭講解。

這個景象引得彈幕紛紛調侃。

“我記得這個《嚮往生活》不是種地的綜藝嗎?

怎麼現在變成美食綜藝了?”

“我記得蔡雨倫不是歌手,導演嗎?

怎麼現在變成廚子了?”

“這道菜做出來似乎也相當不錯,

我已經錄屏了,

準備晚上就搞這個,

也試一試。”

“這個做出來的菜看上去有點黑乎乎的,

好像賣相是挺難看的,

但是之前我吃過這個,

確實非常的香。

那黑乎乎的其實是醬料,

那個不用擔心。

總之誰吃誰知道。”

雖然這道菜賣相不好看,

但是也有不少人對著蔡雨倫做出來的這道菜流口水,

已經開始期待今天的晚餐了,

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