第47章 鹿肉人參湯

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江苒隨張夫人來到張宅，直奔老太太的臥室。

臥室床榻上躺著一個形如骷髏的老太太，面色慘白，兩頰深深凹陷，眼窩凸起，眉宇間縈繞著濃濃的病氣，顯然是長期臥病在床。

一見到自己母親，張夫人一改先前的跋扈，變得溫柔體貼。

她伏在床前，握住老太太的手：“媽，今天有沒有好好吃藥？”

老太太把手抽回來，臉偏向一邊，露出抗拒的神色。

旁邊的保姆嘆了口氣：“夫人，老太太還是不願意吃藥。”

“她讓我把藥放在床頭，我以為她會乖乖吃藥，結果一個轉身的功夫，她就把藥倒在了地上。”

張夫人苦口婆心的勸說：“媽，你不是小孩子了，不能再這樣任性，要乖乖吃藥，聽醫生的話。”

老太太冷哼：“天天就知道讓我吃這些藥，我吃了這麼多年病情還是沒有好轉，可見那些醫生都是庸醫！”

“虧你還是我女兒，被那些庸醫騙的團團轉，逼我喝那些難喝的藥……”

老太太越說越氣，一揮衣袖，把他們所有人都趕了出去。

張夫人似乎習以為常，面色如常的打理衣袖，轉身問保姆：“她吃飯了嗎？”

保姆面露難色。

“好，我知道了，你退下去吧。”張夫人瞭然，捏了捏眉心，又憔悴了幾分。

她整理好儀態，淡淡告訴江苒。

“我媽的情況你也看到了，很不樂觀。你現在就去廚房吧，各種藥材和食材都有，你照著我寫給你的選單去做。”

張夫人把一張單子遞給江苒。

接過單子，江苒快速掃了一眼，上面的菜品都是一些大補之物，適合病人食用。

但是……

細看下來，江苒的眉頭微凝。

上面的菜是好，但是有些食材屬性相剋，甚至會產生毒性，放在一起吃，搞不好會出大問題。

江苒沒說什麼，拿著單子就去了廚房。

張夫人提供的蔬菜品質都不錯，考慮到老太太的身體狀況，江苒還在其中摻雜了空間裡的蔬菜，幫助老太太褪去病氣。

肉類也提供了不少，甚至還有鹿肉。

江苒決定做鹿肉人參湯。

鹿肉與人參搭配可以填精補腎，大補元陽，輔以香菇，味道會更加鮮美。

她先把鹿肉泡在水裡去血水，去完血水後冷水下鍋焯水，放入一杯左右的紅酒。

在這一過程中，她緊緊盯著鍋爐，沒有分心，隔五分鐘就加一次冷水去浮沫，直到水變成清湯。

她燒了一大壺空間裡的靈泉水，倒入燉鍋裡。把香菇，人參和蔥薑蒜同時放入鍋中，改為大火。

接下來，江苒就去處理其他食材。

鹿肉人參湯最佳熬煮時間是六個小時，才能把香味和藥性完全熬煮出來。但時間緊迫，距離張宅吃晚飯僅剩四個小時。

四個小時尚可，勉勉強強能夠達到她的要求。

這算是江苒這段時間耗時最久的一頓飯，花費大量心血和精力。

但張夫人一看到她做好的飯菜，臉瞬間拉的老長。

“為什麼不做我點的那些菜？不是讓你照著選單按部就班的做嗎？”

張夫人直接提出自己的疑問，她是個強勢的人，喜歡把一切掌握在手掌中。

江苒私字改動選單，違背了她的意願。

面對張夫人的質問，江苒聲調不鹹不淡：“你提供的選單有瑕疵，有些菜會和藥材起衝突，對老太太身體不好。”

張夫人伸出塗著豆蔻指甲油的指甲，捏起選單的一角：“我不信，這選單是我專門請理療師和營養師寫的，不可能會有瑕疵。”