第81章 法院的判決
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法院的判決讓網上關於江苒飯店的謠言不攻自破,江苒飯店的生意重新好了起來,甚至比從前還要火爆。
中毒事件在給江苒飯店帶來謾罵的同時,也給飯店帶來了流量。不少人慕名而來,想看看她的飯店究竟有什麼能耐,能夠在網上這麼火。
江苒飯店成了遠近聞名的網紅飯店。
為了慶祝飯店涅盤重生,江苒親自掌勺,準備做一桌好菜犒勞她的員工。
她從空間裡挑挑揀揀,摘了一部分新鮮蔬菜。
第一道菜,她打算做乾鍋花菜。
江苒把一整棵松花菜洗乾淨,用刀分成大小均勻的小塊,青椒、紅椒和大蒜剁成碎沫。
她往鍋裡倒油,開大火爆香小米辣和蒜末。
“滋啦——”
熱油爆香的聲音格外治癒,讓人的耳朵骨都酥了。
江苒挖了一勺東北辣醬倒入鍋中,炒出紅油,眼疾手快的把松花菜倒入鍋中,翻炒均勻,讓每一塊松花菜都染上誘人的紅油。
聞到松花菜的香氣後,江苒朝鍋里加了一勺生抽和蠔油,以及半勺白糖提鮮。
精準控鹽,不多不少。
最後,她放入青辣椒,手握著鍋鏟把青辣椒與松花菜翻炒均勻。
提鍋,倒菜,裝盤。
淋上一層醬紅的鍋汁,頓時給整盤菜增添了靈魂。
松花菜的菜蕊呈現出棕紅色,而綠色的菜根鍍了一層油光,呈現出橄欖色的紅調,夾雜著綠色的青椒和紅色的小米椒,宛如一幅上好的西方油畫,讓人忍不住駐足欣賞。
彈幕止不住的流口水。
小小美食家:【可惡!怎麼能有人把花菜炒得這麼香?明明我最討厭吃花菜了!】
喝喜酒嗷嗷:【嗚嗚我和主播做的是同一道菜嗎?一個天上,一個地下!】
食醋王:【這麼漂亮的一道菜,主播怎麼捨得下口的啊?我的心好痛啊,簡直是暴殄天物!】
……
江苒估算吃飯的人頭數量,著手做紅燒獅子頭。
她把豬肉洗乾淨剁成塊,放入機器中攪成肉沫,往裡面打了一個雞蛋,加入生抽、料酒和蠔油,以及適量的鹽和味精。
在廚房裡轉了一圈,她找到半袋五香粉和一袋澱粉。
再往裡頭撒入五香粉和澱粉。
她的一隻手拿著攪拌儀,另一隻手扶著杯壁,按照順時針的方向攪拌,直到攪拌的非常黏糊。
江苒雙手握拳,交替捶打幾下。
隨後,她用手搓成一個個圓潤的麵糰,油鍋七成熱的時候下入麵糰,炸至金黃撈出。
鍋裡留油,爆香蔥蒜。
她往鍋里加入一大碗開水,倒入半勺老抽和一勺生抽,下入肉丸,大火燒開。
水沸騰後,江苒旋轉按鈕,把大火改成小火,煮20分鐘左右。
計時器響起,她直接改大火收汁,把獅子頭盛入盤中,撒上一圈蔥花。
棕紅色的獅子頭圓潤,安安靜靜的擠在盤中,像是一朵靦腆的花。獅子頭的表面點綴著翠綠的蔥花,愈發顯得瑩潤可愛。看上去油而不膩,火候恰到好處。
一群人擠在廚房門口,眼巴巴的看著她燒菜。
十幾雙眼睛就可憐兮兮的黏在江苒身上,一刻也捨不得挪開。
江苒做的菜太香了,從後廚一直飄到前廳,嗅覺再差的人也能瞬間聞到。
他們聞到這麼香的味道,根本就坐不住,寧願擠在廚房門口看江苒燒菜,也不願意坐在冰冷的凳子上。
彈幕被他們的表現逗樂。
半死不活:【笑得我肚子痛,這群人好像一群等飼料的小豬仔啊!】
過湘江:【嘖,跟餓死鬼投
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