第270章 她需要時間接受現實
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美食這種東西,哪怕形容得天花亂墜,也沒有親自品嚐,喚醒胃蕾,來得震撼和深刻。
所以有機會,她當然是想品嚐一番。
下午,雲曦又找了一些資料,她終於明白赫正為什麼有做這個美食專案了。
因為現在已經不是以前那種酒香不怕巷子深的年代。
需要推廣和整合,加大宣傳,提高知名度,不然目標顧客就會越來越少。
而且美食推廣得好,還能帶動旅遊和休閒業。
但目前這座城市有美食底蘊,卻很分散,而且因為推廣少,隨著時間的流逝,知名度每況愈下,已經不再是一座以美食著稱的城市了。
赫正要做的就是重新喚醒這座城市沉睡的美食細胞,不是當地人知道了解而已,要推廣出去,讓這座城市的美食重新煥發它的底蘊和活力。
雲曦理解了赫正的用心後,就更有幹勁去研究那份美食策劃案了。
黃昏的時候,赫正就帶著雲曦出門了,既然他們要去品嚐美食,而且要做美食策劃,那就有必要先了解美食的背景和文化。
下車,步行走進由石板鋪成的小巷,兩側都是儲存完好的古建築,灰瓦及發黃的牆,無不透露出這些建築的歷史和厚重。
餐廳就坐落於古街小巷深處的一座老宅,在儘量保持建築的原有風格和設計的前提下,進行修繕和加固,是一座古樸古風,很有紀念價值的老宅子。
雲曦已經開始喜歡這裡,先不說那美食味道到底如何,這裡從一開始就已經以潤物細無聲的方式,娓娓講述著關於這道美食的故事和底蘊。
他們走進院子,像彌勒佛心寬體胖的老闆,迎了出來,跟赫正寒暄著。
“雲曦這位就是大名鼎鼎的牡丹菜傳人老李,內人云曦,”赫正介紹道。
“弟妹,久仰,果然聞名不如見面,歡迎歡迎!”老李客氣地招呼道。
“謝謝李大哥,我聽赫正說你們餐廳的位置都要提前一兩個月預定的,我今天真是走運了。”雲曦回應道。
“弟妹願賞臉光顧,那是我們的榮幸啊!”
後來,老李帶他們夫妻倆參觀了這座建築,講起了建築的歷史,又介紹了菜的背景和特色,雲曦聽得津津有味。
現在宣傳一樣東西,除了東西本身外關於它的文化也同樣重要。
隨著經濟發展,溫飽問題解決,精神層面就有了更高的追求。
所以現在的人們在品嚐一道美食的時候,對美食的文化也同樣感興趣。
作為推廣者,如何透過它講一個讓人印象深刻的故事,就顯得尤為重要。
(本章完)
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