第164章 滷肉
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整個下午，柳家三兄弟到各家各戶幫忙，固山村是讚揚聲一片。
賈婆子聽了心中更是憋悶：“柳家人淨會搞這些巴結人的……”
……
直到傍晚，谷音，蘇氏，梅姨才把四隻騾子處理乾淨，谷音把內臟拿出來，和之前買的豬下水一起，燉了一大鍋的滷味。
“好香啊，音音這是做什麼好吃的呢？香得人都坐不住了！”
谷老大三人回到家，屁股還沒坐熱，聞到這股子難以言喻的香味兒，就又都坐不住了。
谷峰在堂屋裡轉了兩圈，被香味兒勾得肚子直唱空城計，忍不住南屋的廚房走去。
他一腳踏進廚房，就差點被這濃郁的香味兒燻暈：“音音，你做的這是啥啊？這也太香了吧！”
谷音回頭看到谷峰正撓著頭不好意思的捂著咕咕直叫的肚子，於是盛出一盆滷肉遞給他。
“大哥，這是我用騾子內臟和豬下水做出來的滷肉，你先端著滷肉和米飯去堂屋吃吧，我炒個豬大腸再過去。”
谷峰接過滷肉，驚訝道：“什麼？豬大腸？那玩意兒裡面都是豬糞，臭烘烘的，怎麼吃啊？”
“你別管了，我自有辦法。”
谷音笑著把人推出去，起鍋燒油，蔥薑蒜爆香，再把焯好水的肥腸段倒進去大鍋爆炒，加入配菜，放完鹽，又點上醬油醋，最後又加了靈泉水，溜肥腸的香味就更加濃郁了。
“就是這個味兒！”
她猛吸一口，瞬間滿足得不行，大火收汁後盛到盤子裡，端到了堂屋。
“誒，不是讓你們先吃嗎？怎麼還沒動筷子？”谷音看著滿屋子狂咽口水的人們問道。
蘇氏笑道：“當然得等一家人齊了再一塊兒吃了！”
大家全都點點頭，谷老大難得開口道：“好了，現在人都齊了，可以開飯了！”
他悄悄吞了吞口水，都怪谷峰這個傻小子，非要先把肉端過來，這不是故意饞人的嘛！
得了允許，大家紛紛拿起筷子，飛快的夾起了滷肉。
“好吃，好吃！”
人們圍著火塘吃得噴香，邊吃邊忍不住感嘆。
對於吃騾子肉這事，就算谷音解釋過沒關係，但他們心裡還是有點膈應的，可如今這滷肉這麼香，他們早就把心裡的那點介意拋到腦後了。
谷峰看到谷音津津有味的吃著豬大腸，忍不住好奇的也夾了一塊嚐嚐，瞬間就被震驚到了。
醋的酸味混著一股獨特的肉香，香得他都想把舌頭吞下去。
谷峰忍不住驚歎：“音音，這真的是豬大腸嗎？豬大腸竟然這麼香？”
其他人聽了他的話，也好奇地夾來嚐嚐，霎時間全都瞪大了眼睛，沒想到平日裡沒人吃的豬大腸竟然又香又有嚼勁！
谷音無奈的看著這些人風一般的捲走了她的溜肥腸，吃得嘖嘖香，是又氣又好笑。
這時，門外傳來胡婆子的聲音：“音丫頭，方便出來說話嗎？”
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