第173節

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椒和花椒倒進去，繼續燉。

紅彤彤的湯底在火舌的催熱下咕嘟咕嘟直冒泡，每一個氣泡炸裂開，空中瀰漫著的香辣味道就更加濃郁一層。

剛好買完菜回來的陶小桃幾人聞著噴香撲鼻的火鍋湯底，饞的口水都要留下來了。

“陸哥，這是你要的牛羊肉片和魚蝦，我們還買了不少東西。”

陸衡點了點頭，接過魚和蝦看了看，開口說道：“不錯，挺新鮮的。”

又道：“你們幫忙洗下菜，我去把魚丸蝦滑弄出來。”

第二百五十一章 火鍋與案情

晚上九點半, 工作了一整天的人們乘著月色走在回家的路上。清冷的月光傾灑在曼哈頓南部的華爾街，月光與燈光交相呼應, 在夜色迷離中勾勒出一副光怪陸離的油畫。

一路信步走回酒店，光可鑑人的電梯壁板映照出一張張面帶疲色的面容。當電梯穩步上升直達頂端, 隨著一聲“叮”響, 噴香撲鼻的麻辣香味順著電梯門的縫隙擠進來, 濃郁的香味讓電梯裡面的陸持和衛麟煊不由自主的深呼吸。

而後, 更加勾人的香氣伴隨著電梯門敞開後的景緻映入人的視野，侵襲著人的味覺，手裡端著碗筷杯盤和各種食材的助理保鏢們不斷穿梭在飯廳和廚房之間，喧闐笑鬧的吵雜聲伴隨著火鍋湯底翻滾破裂的咕嘟聲響鑽入耳廓, 偏黃色的暖光自屋頂的水晶大吊燈上傾灑下來，家的印象就在這一刻, 全方位且無比清晰的衝擊著異國他鄉的遊子。

“大哥, 麟煊，你們回來啦！”身上還繫著圍裙的陸衡將最後兩盤蝦滑魚丸端上桌，視線掃過站在門口直愣愣的陸持和衛麟煊，笑眯眯說道：“你們去洗手, 咱們馬上就吃飯。今天吃麻辣火鍋, 大哥你的最愛。”

“那魚丸蝦滑和牛肉丸子都是咱們自己做噠，花了好幾個小時, 待會兒你們多吃點！”

陸衡一邊嘚瑟表功，一邊站在飯桌旁張羅大家入座。跟著他在家忙活了好幾個小時的助理保鏢們紛紛入座。為了吃上這一口飯，大家可不容易, 不說準備食材的時候被陸衡支使的團團亂轉，就說那幾盤牛肉丸子——可都是陸衡讓酒店從廚房挑選出最好的腱子肉，然後讓身高力壯的保鏢大哥們用拳頭悶頭敲擊了兩個小時才做出來的，彈性最佳的丸子。

至於魚丸和蝦滑，也都是陸衡選用最新鮮的活魚活蝦剝皮剔骨打成泥後自己製作的。那些牛羊肉片雖然是陶小桃領著助理在市場買的，但也是根據陸衡的提示選用最好最新鮮的牛羊肉現場片成片兒。再加上那些新鮮的青菜和地瓜片之類的，一盤盤擺在飯桌上，紅紅白白黃黃綠綠，搭配上一鍋被煮的咕嘟冒泡的麻辣牛油湯底，簡直讓人食指大動忍無可忍。

“這也太香了吧！”洗完手換好衣服，迫不及待的在飯桌前坐下來的衛麟煊掃視著桌上的食材，都覺得自己眼神兒有點不夠用了：“這些丸子都是你們自己做的，忙活了很久吧？”

“這大半天啥都沒幹，就整它了。”陸衡接了一句，順手拿起一盤牛肉片往鍋裡下，薄如蟬翼的肉片只在滾燙的鍋裡涮了涮就撈出來，陸衡一筷子夾給大哥，再一筷子夾給衛麟煊，笑眯眯說道：“嚐嚐，味道怎麼樣？”

薄薄的肉片在熱燙麻辣的湯裡一滾，夾出來的時候色澤飽滿泛著一層油光，表面上還沾著一點辣椒皮和胡椒粒，再蘸一點灑滿了白芝麻的蘸料——那蘸料也是陸衡自己調製的，用剛榨好的芝麻醬、麻油，以及製作牛肉丸子剩下的肉沫和香辣醬炸的牛肉醬一拌，再撒上一層花生碎和炒熟的白芝麻粒兒，味道未必正宗，但是口感濃稠香郁，絕對能夠討好大家的味蕾。

牛肉本身的香醇融合著湯底的麻辣和蘸料的鮮香，入口咀嚼兩下，所有的味道瞬間在口中炸裂，麻辣的香氣順著吞嚥的動作直接入侵五臟