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大妞最先回過神, 眨巴眨巴眼睛,問:“娘啊, 咱們摸知了猴幹啥?”
林杏花突然勾起唇角, 笑得有些壞,“自然是炸了吃!”
大妞跟二妞同時露出悚然的表情,只有三妞略有些好奇,“娘,炸知了猴好吃嗎?”
其實不怪她們不知道, 炸知了猴要用不少油,平常的農家人誰會用油炸這東西, 看著都沒一兩肉, 而且黑乎乎的一看就不好吃,用油炸簡直就是浪費。
林杏花輕輕一笑,微彎下腰, 用誘哄的語氣說道:“聽別人說香香脆脆的, 可好吃了。”
大妞還是半信半疑,表情有些嫌棄,“真的麼,可是感覺好惡心哦。”
林杏花直起腰來, 笑吟吟地看著三個閨女,“等捉回來炸一鍋, 咱們嘗過不就知道了。”
下午的時候, 林杏花暗自留意哪邊的知了叫聲比較密集, 準備天一黑就去那邊捉。
一下午的時間很快過去, 等天色漸漸暗了下來,眼睛只能勉強看個大概的時候,林杏花便拎著有蓋的木桶,帶大妞姐妹仨出門,往附近樹木較多的地方去了。
一般天快黑的時候,知了猴便紛紛從土裡鑽出來,想要爬到樹上蛻皮,所以這個時候多多注意地上不起眼的小洞,或者樹幹上,都會有知了猴的身影。
這個時代沒有手機沒有電腦,也沒有電視,所以林杏花的視力好得不得了,而大妞她們這三隻“早晨七八點鐘的小太陽”就更不用說了,圓溜溜的大眼都跟冒著光一樣。
母女四個進了樹林好一陣忙活,或是在樹幹上摸索,或者是拿著樹枝插、進土洞,讓知了猴順著樹枝爬上來……僅一刻鐘左右的時間,四人便摸了四五十隻知了猴,完全夠炒一盤菜的了。
林杏花見天色完全黑下來,便招呼大妞姐妹仨回家。
雖然林杏花立誓今晚就把知了的子子孫孫給炸了下酒,但是回到家也晚了,只能吃完飯便洗洗睡了。
到了第二日的白天,林杏花便將木桶裡的知了猴倒進鹽水,先泡上一會兒,而後再洗乾淨去掉頭部和翅膀,最後放著晾乾。
知了猴被處理後的屍首看著十分砢磣,大妞姐妹仨看到後齊齊皺著小臉,露出不忍直視的表情。
林杏花但笑不語,等知了猴水分蒸發完,便讓大妞去燒鍋,先用小火將知了猴烘一會兒,儘量將知了猴身體中的水分烘乾。
烘好後起油鍋,油八成熱左右,便將知了猴倒進去油炸,炸好後撒上鹽,趁熱直接開吃。
林杏花率先拿一隻放嘴裡嚼,口感香香脆脆的,吃得津津有味。
大妞姐妹仨一眨不眨地看著林杏花兩口把炸知了猴吃下肚,且還一副意猶未盡的樣子,都忍不住嚥了咽口水。
林杏花笑著朝三個閨女眨眨眼,又拿了一隻吃起來。
三妞舔了舔嘴唇,最後也拿起一個,眼睛一閉就往嘴裡塞,用視死如歸般的表情嚼了兩口。
然後她突然睜開眼,兩隻圓眼亮晶晶的,不住的點著頭,小模樣可愛極了。
“娘,好吃!”說還未說完,小手都已經伸出去了。
大妞跟二妞本來對著黑乎乎的知了猴還有些嫌棄,可是看三妞吃得這麼起勁,好像真的好好吃得樣子,姐妹倆再也忍不住了,都拿起知了猴閉著眼往嘴裡塞。
片刻後,大妞二妞:真香。
大妞姐妹仨吃得一身是勁,林杏花不忘分了一小半出來,裝盤後送到隔壁徐玉鳳家。
徐玉鳳也沒吃過這東西,不太敢吃,但是大雙小雙膽子大,好奇心又重,二話沒說拿起就往嘴巴里塞,一邊嚼一邊點頭,異口同聲說好吃,等徐玉鳳鼓足勇氣想拿一隻嚐嚐的時候,盤子裡只剩下空氣了。
徐玉鳳哭笑不
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