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，陳煥之之前也從來沒有涉及過這些東西啊。
這種話，又不能和別人說。
“陳公子，聽聞您極少與女子打交道，卻能弄出專做女子生意的晉江閣；從來不曾沾過一個賭字，卻能創出麻雀牌來。”張掌櫃臉上寫滿了敬仰，“所以，就算您沒有經營過食肆生意，必定也有能極好的方法。”
這個邏輯，聽起來似乎很合理，但根本經不起推敲。
陳煥之不由扶額。
這是將他捧到天上去了啊。
“陳公子，小的一輩子就會做飯和經營這酒樓。”張掌櫃推心置腹道，“雖然我的酒樓規模也不大，也沒有那麼多新鮮的花樣去吸引客人。但是我的回頭客是最多的，只是現在京城類似的場所越來越多，各種菜色也越來越新鮮。一道菜，費七八兩銀子都是有的。小的經營的酒樓，哪裡能經得起這樣的敗家？做飯做菜，原材料也才幾個錢，一桌子菜要幾十兩這樣的事，小的實在是沒有這個家底。”
說白了，張掌櫃目前的困難就是其實底蘊不足，又不能和人家拼新鮮彩色。
新鮮感這種東西是很虛的。
再說了，大家都是廚子。
你一道菜就算現在新鮮了，第二天隔壁酒樓就能給你整出一模一樣的來。
日日推新，你也沒有這個能耐。
張掌櫃也真的是快到了山窮水盡的地步才會來求陳煥之幫忙了。
“當初太子殿下對小人有知遇之恩，將這酒樓交給小人打理，小人一直兢兢業業不敢辜負殿下的恩德，結果現在連維持平衡都做不到，小的實在無顏去見太子殿下嗚嗚嗚……”
難為張掌櫃這個年紀這個體型還要伏在地上痛哭了。
陳煥之不但覺得頭疼，眼睛也疼。
“張掌櫃，你先起來，如此行徑，實在有失體統。”
還有礙觀瞻。
“陳公子，您幫幫小的吧，不然小的就不起來。”
“張掌櫃。”
“陳公子嗚嗚嗚嗚。”
“行行行，我好好想想，你……”
不等陳煥之將話說完，張掌櫃已經利落的從地上爬了起來，朝著陳煥之深深鞠躬，“那小的就期待陳公子的妙計了。”
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