第44章 食肆還沒開寶兒已經想開酒樓了

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醬牛肉做出來後，寶兒也嚐了一口，幾個哥哥也跑來要吃，被王氏一巴掌全都打了回去。

一塊肉醬熟了，看起來就沒剩多少。

這肉可是要試試能不能放在食肆裡賣的，哪能讓他們隨便吃。

寶兒說肉做好了最好放在冷的地方冰鎮一下，可大夏天的，他們去哪兒找涼的地方。

還是穆子成扯了扯她的胳膊，指了下一旁的水井。

他們院子裡的水井水位已經很低，不容易打水上來。

但井裡一直很涼，穆華柏他們還喜歡將手伸進去說很涼快。

沒有水的水井，把醬牛肉包好了放水桶裡，吊在裡面肯定能有效果。

這會想到家裡的醬牛肉幾人的腳步都開始加快。

小王氏已經在盤算那些肉湯該怎麼用，寶兒說這些肉湯可以用來做牛肉麵，味道香濃無比。

他們昨晚吃了水煮魚就沒有做麵條，這會趕在晌午回去正好可以下碗麵嘗一嘗。

幾人越想越饞，走得也越快。

就是寶兒都半點不覺得累，邁著小短腿走得飛快。

一行人到家時，穆老爹帶著穆子成正在生火準備煮麵條。

穆老爹被他自己的娘還有王氏照顧了一輩子，根本不會做飯。

從前沒有兒媳婦的時候，王氏做飯他就在一旁幫著燒火。

後來兒子大了又有了兒媳婦，灶上的活他就再沒幹過。

倒是穆子成因著總在家裡跟著兩位嫂嫂，什麼都學了一點， 雖然做得沒有周氏和小王氏那麼好吃，但總能將東西弄熟不餓肚子。

小王氏進門就看到他已經將面和好，正準備做切面。

她洗了手就過去將麵糰接了過來，老四的手藝跟她比還是差了一點。

她可以將麵條做得柔韌勁道，讓人可以一口氣將麵條全部嗦進肚子裡。

小王氏揉麵，周氏去井邊將肉湯和牛肉全部撈了出來。

井裡寒涼，裹著油紙的醬牛肉入手帶著絲絲沁涼，舒服得像是能緩解這夏日裡的暑氣。

寶兒眼巴巴的看著周氏展開油紙，又將牛肉按照她的提議，切成了薄如蟬翼的一片片。

“需要調蘸料碟嗎？”

周氏看著紋路清晰漂亮的肉片，心中的遲疑瞬間淡去了幾分。

先不論味道，只切好後的樣子看起來就足夠好看。

“應該不用，咱們醃了一整天呢，滋味肯定都透進去了。”

寶兒抓起筷子小心翼翼的夾了一片送進嘴裡，六種調料的味道將牛肉原本的腥羶氣遮掩的嘗不出半分，舌尖上只有霸道的香氣。

切得足夠薄，在舌尖上一卷就能直接嚥到肚子里根本不用咀嚼。

可寶兒還是寶貝的讓肉片在嘴裡停留了好半晌，這才依依不捨的嚥到肚子裡。

食物滑過食堂落到胃裡，呼吸間口腔裡還殘存著可口的鹹香。

寶兒驚豔的睜大雙眼，對著周氏瘋狂點頭。

“娘，奶，你們快來嚐嚐。”

這個醬牛肉的配方是她從國宴大廚的影片中學來的，也跟著做過兩次。

那會想要放涼再食用根本不用像現在這麼麻煩，只要將做好的牛肉裹緊保鮮膜就可以放到冰箱裡。

第二天拿出來時，肉已經冰鎮得極為緊實。

只她沒有周氏這麼好的刀工，也沒有周氏對調料火候拿捏的這麼到位。

她做出來的就是好吃能吃，而周氏做出來的就是稀世美味。

嗯，她封的！

周氏小心的夾起一片送進嘴裡，緊張的眉眼隨著香氣在口中四溢而舒緩。

這醬牛肉的味道很不錯，可以放到食肆中來售賣。