第294章 大廚做小菜

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三分鐘之後。

“現在開啟蓋子，

剛才我們加了一點點的鹽，

味道還是不夠的，

所以我們現在要再加一點鹽，

然後再加入味精，胡椒粉，

簡單調個味兒。

在加味精和胡椒粉的時候，

其實還有一個小技巧，

我們可以提前用一點點水把這些調料給化開，

如果我們直接加的話，

很有可能就會直接結成一個疙瘩。

接下來加入黃瓜絲兒……”

蔡雨倫一邊說一邊操作，

動作乾淨利落，

看上去非常的有觀賞性。

……

“媽，你快看這個。”

“媽，怪不得你做的西紅柿雞蛋不好吃，你快來跟人家學一學。”

此時此刻，

不少相親相愛一家人的微信群裡都收到了這個節目的直播連結。

其實看這檔節目的主要還是一些追星的年輕人，

但是看到蔡雨倫這麼專業的做菜方法，

很多人開始往家群裡分享。

然後直播間就瘋狂的湧入很多中年婦女，

都是被子女要求過來學習做菜的。

節目組導演本來看著直播間的人數暴漲，

心中非常的喜悅，

但是看到後臺的資料之後頓時有點坐不住了。

……

蔡雨倫這個時候絲毫不知情，

還在繼續邊做菜邊介紹。

“接下來我們簡單勾個芡，

芡的話不要勾的太大，

勾到這種程度，

看著像米湯一樣，

喝到嘴裡邊應該是一種滑溜溜的感覺，

這麼做出來的是最好吃的。

然後我們把勾好的芡倒進鍋裡。

現在差不多了，

我們還有剩下的一半兒蛋液沒有倒進去，

接下來又是一個小細節，

這個鍋裡面的湯現在是沸騰著的狀態，

然後我們就看這個鍋裡面哪沸騰，

哪冒氣泡，

我們就把蛋液往哪兒倒……”

只見那些蛋液被倒進去之後，

很快就捲成一縷一縷的蛋絲兒，

飄在湯麵上甚是好看。

“剩下的這點蛋液全都倒進去了，

差不多可以出鍋了。

如果有喜歡吃香油的話，

可以在盆子底下再加一點點香油……”

蔡雨倫說著，從旁邊拿過香油倒在盆底，

然後將鍋中的已經做好了西紅柿蛋花湯倒到盤子裡面。

“這道菜的關鍵呢，

就是熟透的蛋花要能夠飄在湯上面，

這樣看起來好看，

吃起來口感也很好。

而且更關鍵的是，

它只需要很少的雞蛋就能夠做到看上去滿鍋都是雞蛋的狀態。”

蔡雨倫說著，

將那一大盆子西紅柿雞蛋湯放在一邊，

給直播間的觀眾們看。

“哇，太漂亮了！

紅色的番茄，

黃色的蛋花，

再點綴黃瓜絲兒，

看上去就很有食慾。”

“我沒想到就這麼一道簡單的西紅柿雞蛋湯都能夠做出花來，

蔡大廚我是真的服了。”

“你們的番茄蛋花湯又又又又做錯了，

我已經喊我媽來學習了，

看